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29 May 2024
¡Hola! Hoy te traigo una receta de postre económica y fácil de preparar: un flan casero con solo 3 ingredientes. Este postre es perfecto para satisfacer tus antojos dulces sin gastar mucho dinero ni complicarte en la cocina. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
Preparación:
- Preparar el caramelo: En una sartén pequeña, derrite 50 g de azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de los moldes para flan y déjalo enfriar.
- Mezclar los ingredientes: En un bol grande, bate los huevos junto con el resto del azúcar hasta que estén bien mezclados. Añade la leche y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rellenar los moldes: Vierte la mezcla de leche y huevos en los moldes sobre el caramelo.
- Cocción al baño maría: Coloca los moldes en una bandeja de horno profunda y llena la bandeja con agua caliente hasta cubrir la mitad de los moldes. Hornea a 180°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el flan esté cuajado y firme al tacto.
- Enfriar y desmoldar: Deja enfriar los flanes a temperatura ambiente y luego refrigéralos durante al menos 2 horas. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea el molde sobre un plato.
¡Y listo! Tienes un delicioso flan casero, hecho con solo 3 ingredientes y sin gastar mucho. Es un postre clásico que nunca falla y es perfecto para cualquier ocasión.